La Ruta del Xató es trasllada al Mercat de Sant Antoni de Barcelona
22 de novembre de 2005
Les Bastoneres de Cubelles prendran part d´aquest acte, dissabte. D´altra banda, es calcula que l’any passat, al llarg de la temporada del xató (novembre a abril) es van servir unes 320.000 racions de xató arreu de les comarquesEl proper dissabte, 26 de novembre a partir de les 10.30 h. del matí, el Mercat de Sant Antoni de Barcelona acollirà una àmplia representació de la Ruta del Xató en el marc del programa “Cuines de Catalunya”, que organitza Mercats de Barcelona, dins l’Any de la Gastronomia, i que presenta durant tot un any (de març de 2005 a febrer de 2006) als diferents mercats de la ciutat, un plat o una cuina pròpia de les comarques de Catalunya.
La Ruta del Xató està formada per nou poblacions (el Vendrell, Sitges, Vilafranca del Penedès, Vilanova i la Geltrú, Sant Pere de Ribes, Cubelles, Calafell, Cunit i Canyelles) de tres comarques diferents (Alt Penedès, Baix Penedès i Garraf) unides en un plat comú i tradicional com és el xató. La Ruta comprèn 108 restaurants adscrits als diferents gremis d’hostaleria i restauració del territori. La Ruta es va engegar l’any 1997 amb la finalitat de donar a conèixer el Xató, fomentar-ne el consum i exhaltar les seves virtuts com a plat tradicional de la dieta mediterrània. Es calcula que l’any passat, al llarg de la temporada del xató (novembre a abril) es van servir unes 320.000 racions de xató arreu de les comarques.
La novena temporada de la Ruta del Xató, la del 2005-2006, ha estat presentada oficialment aquest dilluns, 21 de novembre, a la masia Campau de Sant Jaume dels Domenys (Baix Penedès) en un acte en què hi han intervingut Elías Chacón (president de la Coordinadora de la Ruta del Xató); Helena Arribas (alcaldesa del Vendrell) i Pere Tàpias (ambaixador d’aquesta temporada de la Ruta del Xató) i que ha comptat amb la presència de més de 350 persones convidades que han pogut degustar les cinc receptes de xató (del Baix Penedès, de l’Alt Penedès, de Vilanova i la Geltrú, de Sitges i de Sant Pere de Ribes) i les postres típiques dels municipis juntament amb vi de la DO Penedès.
L’animació de l’acte de dissabte al Mercat de Sant Antoni anirà a càrrec de la periodista de TVE a Catalunya Virtu Moron, que al llarg de tot el matí realitzarà entrevistes als personatges populars de la Ruta. Des de l’ambaixador de la temporada 2005-2006, el polifacètic Pere Tàpias, fins al mestre xocolater Oriol Balaguer, per l’escenari del Mercat de Sant Antoni passaran una desena de persones que mostraran la visió cultural, artística i política dels municipis de la Ruta del Xató. Intercalades amb les entrevistes, hi haurà les actuacions de diferents grups populars dels municipis de la Ruta: una viol·loncelista del Vendrell que interpretarà obres de Pau Casals; un grup de Carnaval acompanyat de la Batukada de Sitges; les figures de bestiari festiu, el ball Tomasot i la gallina Ballarica, de Vilafranca del Penedès; els Falcons de Vilanova i la Geltrú; el Ball de Pastorets de Sant Pere de Ribes; les Bastoneres de Cubelles; l’Esbart Dansaire de Calafell, els Diables de Cunit i els Gegants de Canyelles.
Cap a 2/4 de 2 del migdia, un cop finalitzades les actuacions dels grups populars, començarà la degustació de xató que inclourà una ració de xató i de truita servides en una cassoleta commemorativa; vi de la DO Penedès servit també en una copa commemorativa (una i altra quedaran de record) i una de les nou postres típiques dels municipis de la Ruta del Xató.
Durant tot el matí s’instal·laran al Mercat de Sant Antoni uns estands dels municipis que conformen la Ruta que promocionaran els seus atractius turístics, així com, el material promocional de la Ruta del Xató.
Enguany, La Ruta del Xató afavoreix els seus seguidors amb notables elements promocionals. Tot plegat es pot consultar a la web www.rutadelxato.com i també al telèfon de la coordinadora de la Ruta del Xató, 938.902.455.
LA RUTA DEL XATÓ compta també amb el suport institucional de Turisme de Catalunya; les diputacions de Tarragona i Barcelona i el patrocini d’Aucat-Abertis, Renfe Rodalies, Cafès Novell, Consell Regulador de la DO Penedès i ADEG-Associació d’empresaris del Garraf, Alt Penedès i Baix Penedès i la col•laboració de Congelats Alimentaris Friman.
Ajuntament de Cubelles