Pere Tàpies pren el relleu de Rosa Andreu com a ambaixador de la Ruta del Xató
4 de maig de 2005
Representants polítics municipals i restauradors de l´Associació d’Hostaleria i Comerç de Cubelles participen de la cloenda de la Temporada de la Ruta del XatóPere Tàpias rellevarà Rosa Andreu com a nou Ambaixador 2005-2006
L’actriu Rosa Andreu va passar el relleu i la immensa mà de morter al cantautor i animador gastronòmic Pere Tàpias.
L’acte de cloenda es va celebrar dimarts a l’Hotel**** Canadà Palace, de la Platja de Calafell a la què van assistir representants polítics municipals i restauradors de l´Associació d’Hostaleria i Comerç de Cubelles.
El nou ambaixador, Pere Tàpias ens recomana “fer un xató amb estima i pensat perquè agradi als altres”. Apunta que “el xató no té propietat privada”, i assegura que “el tresor d’aquest plat és la diversitat”. Per al nou ambaixador “a la cuina no es poden tancar mai les portes a res”.
Montserrat Mestres, membre de l’Associació d’Hosteleria i Comerç de Cubelles, assegura que “s’ha augmentat les xifres de plats de xató servits al municipi”. En aquest sentit creu que “cal promocionar altres plats mariners típics de la costa i cercar el mateix reclam que té el xató amb altres productes del municipi”.
El regidor de Promoció Econòmica, Antonio Peregrina ha valorat satisfactòriament la Cloenda ja que afirma que “la Ruta és una manera de donar a conèixer el territori i la gastronomia local arreu". I creu que seria una bona idea intentar promocionar de la mateixa manera altres productes i propostes de la localitat. Per al regidor “les disputes que s’han generat entre municipis sempre al voltant de la salsa serveixen per engrandir l’interès per aquest plat”.
Per la seva banda, l’alcalde de Cubelles, Josep Marcillas ha volgut “agrair la tasca dels restauradors que són els que ofereixen i mantenen aquest plat a la seva carta”. I que “serveix per a promocionar tot allò que ofereix el municipi i la comarca”.
Ajuntament de Cubelles