Xerrada de dinamització vers els productes de Comerç Just i Km. 0 a Cubelles
11 de desembre de 2012
Dissabte 15 de desembre, a les 11,30h. al Centre Social
El proper dissabte té lloc al Centre Social de Cubelles la taula rodona “Horts urbans, una iniciativa amb impuls municipal”, dins dels actes de la 4a Fira de Nadal de Cubelles. La xerrada – col·loqui, que comptarà amb la presència de l’ex regidor de Sitges Joaquim Millán, l’ex xef del restaurant Negrefum de Vilanova, Núria Lucas, i un representant de la iniciativa dels horts urbans de Vilafranca del Penedès, tindrà lloc a les 11,30h.
Els ponents presentaran experiències d'horts urbans en funcionament i la comercialització d'aquests productes en la carta dels restaurants. En Joaquim Millan introduirà la mirada municipal, explicant el marc normatiu, la reglamentació i la cessió d’ús privatiu dels terrenys. Núria Lucas, membre de la xarxa Slow Food, parlarà “de l’hort a la taula”, des de la seva experiència de la comercialització dels productes de Km.0 en una carta de restaurant. I, finalment, des de la iniciativa dels horts urbans de Vilafranca del Penedès explicaran l’experiència "El lleure agrari: experiència d’autoconsum, educació en valors i internacionalització”, amb la mirada dels pagesos locals, així com el treball transversal impulsat per l’Ajuntament, incloent els horts particulars d’autoconsum, la pedagogia a través dels horts escolars i l’experiència del camp de treball internacional dins la xarxa Implementing a Community Garden in Penedès Region, on 19 voluntaris internacionals, vinguts de dotze països diferents, van realitzar tasques d'adequació dels horts i difusió del projecte, en la fase inicial.
Ajuntament de Cubelles