Prop de 900 persones van tastar el xató de Cubelles
4 de febrer de 2002
La Xatonada Popular de Cubelles, celebrada aquest diumenge a la sala Multiusos de la Mota de Sant Pere, va ser un èxit rotund. La festa, organitzada conjuntament per l´àrea de Dinamització Econòmica i l´Associació d´Hostaleria i Comerç, va reunir a més d´un miler de persones a la sala multiusos de Cubelles.Més d´un miler de persones van gaudir aquest diumenge, 3 de febrer, de la primera Xatonada Popular de Cubelles, que enguany celebra el seu segon any dintre de la ruta gastronòmica del Xató. La festa, organitzada per l´àrea de Dinamització Econòmica i l´Associació d´Hostaleria i Comerç de Cubelles, va ser un èxit rotund, i va servir per donar a conèixer la versió cubellenca de la tradicional i saludable amanida, típica de les comarques del Garraf, Alt i Baix Penedès.
La festa va començar a les 11 del matí, amb el 1er. Concurs de Mestres Xatonàires. Vint-i-cinc concursants de tots els municipis que conformen la Ruta del Xató, tot i que amb una àmplia representació local, van competir sanament en l´intent de fer el millor plat de xató, seguint la recepta cubellenca de l´amanida. El jurat, presidit per l´Alcalde de Cubelles, Josep Marcillas, i format pels regidors de Turisme i Promoció Econòmica dels municipis d´El Vendrell i Vilafranca, els tècnics d´aquestes dues poblacions i el de Vilanova i la Geltrú, i dos representants de l´Associació d´Hostaleria i Comerç de Cubelles, van concedir poc més d´una hora per elaborar el plat.
Al final d´aquest temps els tres millors xatós van ser els dels vendrellencs Jaume Cabau i Jesús Trayner, que es van endur la primera i segona posició, i la cubellenca Mercè Ordaz, que va aconseguir la tercera plaça. El jurat, a més, va decidir nomenar Xatonàires d´Honor a tots els participants cubellencs que van prendre part en aquesta primera edició del Concurs de Mestres Xatonàires.
El Xató de Cubelles
Però el gran triomfador de la Xatonada Popular de Cubelles va ser, precissament, la recepta cubellenca del xató. L´Associació d´Hostaleria i Comerç de Cubelles va elaborar, a través de sis dels seus restaurants La Cuineta, La Font, Cristamar, Polisportiu, El Racó d´en Miru i Mas Trader, prop de 900 racions de xató de Cubelles.
Per a tots els membres de l´organització, el balanç de la Primera Xatonada Popular és "positiu". Segons el regidor de Dinamització Econòmica, Antonio Peregrina, la festa "ha estat un èxit, tot i que hi ha petites coses que haurem de pulir de cara a l´edició de l´any que ve".
FOTOGRAFIES DE LA PRIMERA XATONADA POPULAR DE CUBELLES
Concurs de Mestres Xatonàires 2002
Jurat del Concurs de Mestres Xatonàires 2002
Taula dels plats participants
Primer Premi:Jaume Cabau
Segon Premi: Jesús Trayner
Tercer Premi: Mercè Ordaz
Ajuntament de Cubelles