La desena Ruta del Xató es presenta dilluns a Barcelona
22 de novembre de 2006
La temporada 2005-2006 es van consumir més de 330.000 racions de Xató que han suposat uns ingressos directes d’uns 4’7 milions d’euros
L’alcaldessa del Vendrell, Helena Arribas, acompanyada de la presidenta de la Coordinadora de Gremis de la Ruta del Xató, Dolors Pons, el Gerent de la Coordinadora, Alfons Udina, i dos dels components dels Lax’n’Busto, Jesús Rovira i Pemi Rovirosa, ambaixadors de la Ruta d’enguany, van informar dimarts en roda de premsa a la Sala de Plens de l’Ajuntament del Vendrell de l’acte de presentació de la propera temporada de la Ruta del Xató i han avançat nombrosos detalls de la propera temporada de la Ruta.
Dolors Pons, presidenta del Gremi Comarcal d’Hostaleria i Turisme de l’Alt Penedès i nova presidenta de la Coordinadora de Gremis de la Ruta del Xató, ha ressaltat la satisfacció de tots els gremis de restauració de veure com una iniciativa que va començar ara fa deu anys amb només quatre municipis i pocs restaurants adherits ha anat creixent i ha esdevingut una proposta gastronòmica i cultural que uneix nou municipis de l’Alt Penedès, Baix Penedès i Garraf (El Vendrell, Sitges, Vilafranca, Vilanova, Sant Pere de Ribes, Cubelles, Calafell, Cunit i Canyelles) i més de 100 restaurants. Enguany, participen en la Ruta 101 restaurants.
Descomptes en més de 200 establiments
Per la seva banda, Alfons Udina, gerent de la Coordinadora, s’ha centrat en explicar les principals novetats de la temporada 2006-2007 marcada per la celebració del desè aniversari. La nova temporada de la Ruta del Xató comptarà amb tres promocions: l’entrada gratuïta a tots els museus de la Ruta per a tothom que compri un bitllet “Ruta del Xató” (sense cap cost afegit) a qualsevol estació de Renfe Rodalies; el sorteig d’un viatge per a dues persones tot inclòs a un hotel cinc estrelles del Carib per aquells que mengin Xató a tres restaurants de la Ruta de tres municipis diferents; i, finalment, descomptes en més de 200 establiments dels nou municipis de la Ruta del Xató per a tot el qui es faci el Carnet d’Amic de la Ruta del Xató.
“El Carnet d’Amic de la Ruta és una iniciativa que vam engegar l’any passat i que únicament donava dret a gaudir de descomptes en alguns museus dels municipis de la Ruta. Aquest any, per celebrar el desè aniversari, hem ampliat l’oferta a més de 200 establiments, tots relacionats amb activitats turístiques i gastronòmiques (agències de viatge, allotjament, alimentació, cellers elaboradors, empreses dedicades a les activitats d’esport i lleure, museus, enoteques i restaurants)". En aquest sentit, Udina s’ha mostrat molt satisfet de la bona resposta dels establiments -que oferiran un descompte mínim del 5%- i ha anunciat que la Coordinadora de la Ruta del Xató preveu aconseguir més de 1.000 carnets. El carnet d’Amics de la Ruta del Xató es pot aconseguir de forma gratuïta en qualsevol oficina de turisme dels nou municipis que integren la Ruta.
Les tres promocions de la nova temporada de la Ruta del Xató es publicaran en 65.000 llibrets que es distribuiran en totes les oficines de turisme de la Ruta i en tots els establiments que participin en la promoció del Carnet. “Esperem que aquesta sigui una bona temporada. El que ja podem anunciar ara és que la Ruta tindrà més presència arreu que mai” ha subratllat Udina.
Jesús Rovira i Pemi Rovirosa, dos dels membres vendrellencs dels Lax’n’Busto, s’han mostrat entusiasmats per ser els nous ambaixadors de la Ruta “estem molt afalagats perquè nosaltres sempre ens hem sentit un grup molt penedesenc" -han manifestat- . A més, han afegit que "la Ruta del Xató ens sembla una iniciativa molt interessant i dinàmica que s’hauria de seguir en tots els camps de la cultura i la gastronomia catalanes”. I, com que properament marxaran a Califòrnia a gravar el seu nou disc, els Lax’n’Busto no descarten fer alguna acció de promoció del Xató a terres americanes.
Finalment, Helena Arribas, alcaldessa del Vendrell, ha ressaltat el factor d’unió que representa el Xató “el Xató serveix per unir el Penedès. Una copa de cava i un plat de Xató són una carta d’identitat” i ha convidat tots els assistents a la presentació de la X Temporada de la Ruta del Xató, que tindrà lloc el proper dilluns 27 de novembre a l’edifici del Rellotge (dins el recinte de l’Escola Industrial) de Barcelona.
El Xató en Xifres
La temporada 2005-2006 es van consumir més de 330.000 racions de Xató que han suposat uns ingressos directes d’uns 4’7 milions d’euros.
Per preparar aquest devessall s’han consumit més de 3’78 tones d’ametlles i avellanes;
500 quilos de sal,500 quilos de pebre i pebre vermell dolç, 500 quilos de nyores, 8’5 tones de tomàquet, 3 tones de ceba; 90 hectolitres d’oli d’oliva, 12’7 hectolitres de vinagre de vi.
A més de 103.300 escaroles, 1.420.000 dents d’all
11’6 tones de bacallà i tonyina, 530.000 filets d’anxoves i 5’8 tones d’olives.
Ajuntament de Cubelles