Cubelles participarà per tercer any consecutiu a la Ruta del Xató
8 d'octubre de 2002
La presentació oficial de la ruta gastronòmica es farà el proper mes de novembre a BarcelonaEl municipi de Cubelles participarà per tercer any consecutiu a la Ruta gastronòmica del Xató. Precisament, el proper dilluns 18 de novembre, a la sala La Paloma de Barcelona, es farà la presentació oficial de la propera Ruta del Xató de les comarques del Garraf, i de l’Alt i Baix Penedès. El regidor de Dinamització Econòmica de l’Ajuntament de Cubelles, Antonio Peregrina ha explicat que "un cop s’hagi fet la presentació oficial donarem a conèixer les novetats de la 2ª Festa del Xató, així com les característiques de la participació de Cubelles a la Ruta".
El primer any Cubelles hi va participar com a municipi adherit, però des de l’any passat ja va entrar a formar part com a integrant de ple dret de la Ruta i va iniciar la celebració de la xatonada popular. Un dels inconvenients, que ja es va donar en l’anterior edició és el fet que el municipi de Cubelles tot i tenir una recepta pròpia de la salsa del Xató no l’ha pogut incloure com recepta oficial de la Ruta. Antonio Peregrina ha recordat que "els estatuts no permeten ampliar el nombre de receptes oficials. Tot i això", ha afegit," a la Festa del Xató se servirà el plat amb la recepta local que inclou pinyons entre els ingredients". Per tant, el regidor ha explicat que, "a la propaganda oficial de la Ruta no sortirà enlloc la recepta de Cubelles, però nosaltres independentment si que podem promocionar-ho".
Ajuntament de Cubelles